ANALCOLICI
Frozen 2.0
lime, zucchero moscovado, frutti rossi, sciroppo ai frutti di bosco, succo di ananas 8€
Passion rouge
sciroppo di sambuco, succo naturale Kohl di mela&sambuco, succo naturale Kohl di mela rouge, menta 8€
Emule
lime, menta, cetriolo, zenzero, ginger ale fever tree 8€
Lo straniero
frutta fresca a pezzi, erbe ed essenze, sciroppo allo zafferano, tonica “edelflower” fever tree 8€
POCO ALCOLICI
Cow boy
miele, bourbon Mitcher’s, burlesque bitter, ginger ale fever tree 8€
Un americano al Principe
bitter tuve’ Drapo’, vermouth rosso Drapo’, succo di amarene Fabbri, birra pale ale 8€
Grasparossa punch
fragole, lamponi, menta, zucchero di canna, rum bianco Brugal, Lambrusco grasparossa 8€
In the dark
vermouth riserva Carlo Alberto, china Martini, bitter orange, menta, soda 8€
AGAVE E ACQUAVITI
Tommy’s Margarita
lime, agave, akashi tai ginjo yuzushu, bitter mexican mole, tequila reposado Milagro 8€
Mexcalina
agave, Ancho Reyes, tabasco, mezcal Joven, succo di arancia fresco 9€
Episcopale
lime, zucchero di canna, menta, pisco Tabanero, apricot brandy, spumante 8€
Smoked margarita
lime, Solerno, sciroppo al te’ nero lapsang souchong, tequila Don Alvaro, affumicatura al legno di quercia e whiskey 9€
RUM
Rum fashion
zucchero moscovado, bitter al cioccolato, rum Zacapa 21y.o, affumicatura al legno di faggio ed essenza di mandarino verde 10€
Zombie
lime, succhi di pompelmo, ananas e melograno, golden falernum bitter truh, mix di rum 10€
Rumcha’
rum Depaz blanco, vermouth dry Drapo’, st German, sciroppo al te’ matcha, Boston bittash bittermans 9€
Basilisco
rum Brugal blanco, succo d’ananas fresco, zucchero di canna bianco, lime, basilico 10€
WHISKEY
Boulevardier
straight rye Mitcher’s, Campari, gocce di infuso in syphon 8€
New fashion
zolletta di zucchero, bitter al pompelmo, whiskey Higland Park, soda 9€
GIN
Goodnight kiss
agave, lime, liquore camomilla Quaglia, cranberry bitter, gin Philips 8€
Negroni 2017
vermouth riserva Drapo’, sciroppo di amarene Fabbri, bitter tuve Drapo’, gin Philips 9€
Super zen
gin Citadelle, sciroppo di zenzero, zucchero moscovado e limone 8€
Edelflower gin&tonic
gin in infusione di te’ al bergamotto e sambuco, tonica edelflower fever tree 10€
VODKA
Apple sour
lime, bianco d’uovo, sciroppo di cannella, succo naturale Kohl di mela rouge, st German,
vodka Square one botanical 9€
Yellow submarine
lime, cardamomo, sciroppo allo zafferano, vodka Zubrowska 8€
Pink lady
vermouth dry Drapo’, vodka Reyka, cranberry bitter 8€
Oltre ai cocktails proposti di nostra creazione potete richiedere tutti i grandi classici o qualsiasi altro drink di vostro gradimento
VINI ROSSI
Sangiovese Superiore
Celli (E. Romagna) 2018 5/24 €
Montepulciano d’Abruzzo
Masciarelli (Abruzzo) 2017 6/26 €
Chianti Classico
I Veroni (Toscana) 2017 6/26 €
St. Magdalener
Turnhoff (Alto Adige) 6/24€
Valpolicella Classico
Manara (Veneto) 5/24€
Brunello di Montalcino
Pian delle Querci 2014 (Toscana) 8/42€
Amarone della Valpolicella
Manara (Veneto) 8/45€
Primitivo di Manduria
Taló (San Marzano, Puglia) 6/28€
Etna Rosso
Feudo Cavaliere (Sicilia) 7/35€
Carema
Produttori di Carema(Piemonte) 7/35€
Refosco dal Peduncolo Rosso
Zorzettig (Friuli) 2018 6/24€
VINI BIANCHI
Arneis
Dante Rivetti (Piemonte) 2018
6/24€
Verdeca
Taló (San Marzano, Puglia) 2019 5/22 €
Verdicchio dei Castelli di Jesi
F. Mencaroni (Marche) 2017 5/24 €
Nosiola
Madonna delle Vittorie (Trentino) 2018 6/30 €
Gavi
La Zerba (Piemonte) 2018 6/28€
Albana Secco
Celli (E. Romagna) 2018 5/22 €
Goldmuskateller
Turnhoff (Alto Adige) 2018 7/35€
Pecorino
Carminucci (Marche) 2019 5/22 €
Blanc de Morgex
Vevey Albert (Valle d’ Aosta)
7/35 €
Pinot Gris
Cave des Onze Communes (V.d’Aosta) 6/24€
BOLLE
Vezzoli
Franciacorta 7/38 €
Bonfandini
Franciacorta
Satèn 7/38 €
Brut 7/35 €
Rosè 7/38 €
La Valle
Franciacorta
Satèn 7/38 €
Brut 7/35 €
Rosé 7/38 €
Prosecco Marsura
Valdobbiadene 5/24 €
…PIU’ DI UN APERITIVO, POCO MENO DI UNA CENA:
Tapas di tortellino alla crema di parmigiano 5€
Tapas polpette di salsiccia su gazpacho di pomodoro 5€
Tapas di tartare di fassona pomodorini confit e senape 5€
Tapas salmone marinato al pepe rosa e broccoli 5€
Tapas alici fritte in saor e cavolo cappuccio viola marinato 5€
Tagliere di salumi “Corte Valle San Martino” con formaggi 20€
Pizzette 1€ cad.
Friselle burrata, acciughe del cantabrico e olio EVO 5€
Frisella pomodorini, filetto di tonno e olive taggiasche 5€
Frisella pomodorini conditi, olive taggiasche e bufalina 5€
BIRRE
Warsteiner Lager bionda alla spina
Piccola 4€
Media 5€
Birra Artigianale “Mastio” (Marche)
IPA 6€
Blanche 6€
Golden Ave 6€