Tartare di manzo “Progetto Erba” (Lem ripropone un ritorno alle origini, fatto di un’ estrema cura dei capi e di un’alimentazione gestita e controllata dal Dipartimento di Scienze mediche veterinarie di Bologna) – 14€

Roast beef di manzo con misticanza, pomodorini confit e salsa tonnata – 10€

Piatto di verdure al forno con bocconcini di bufala – 11€

Tartare di tonno alalunga del mediterraneo  – 15€

Linguine al sugo di cozze con emulsione al prezzemolo  – 14€

Tagliatelle al ragù – 11€

Tortellini alla crema di parmigiano – 13€

Tortelloni di ricotta e prezzemolo, burro, olio aromatico al basilico, pomodorini confit e crema di burrata – 13€

Tagliatelle crema di fave, guanciale e pecorino 12€

Filetto di manzo con spinacino saltato – 17€

Tagliata di tonno alalunga del mediterraneo, spinacino, pomodorini confit, cipolle in agrodolce e crema di carote al pomodoro – 16€

Insalata principe
misticanza, pomodorini, olive, tonno, mozzarella e uovo – 10€

Ceasar Salad

misticanza, pollo, scaglie di grana, crostini di pane e salsa ceasar 10€

Hamburger di fassona
pane di nostra produzione, hamburger, misticanza, pomodoro, morgiano affumicato e bacon, accompagnato da patate al forno lime e pepe rosa – 10€

Panino Polpo
pane di nostra produzione, polpo, misticanza, crema di burrata e pomodorini confit, accompagnato da patate al forno lime e pepe rosa – 10€

Crostatina di frolla leggera al cioccolato  – 5€ 

Cremoso al pistacchio e crumble al cioccolato 5€