Culatello, burratina pugliese e carciofi sott’olio – 15€
Roast beef di manzo con misticanza, pomodorini e salsa tonnata – 10€
Tartare di manzo “Progetto Erba” – 14€
Tartare di tonno rosso di Mazara del Vallo – 15€
Tortelloni di ricotta e prezzemolo, burro aromatizzato al basilico, pomodorini confit e crema di burrata pugliese 12€
Linguina alla rapa rossa, tartare di mazzancolle tigrate del mediterraneo, polvere di guanciale croccante e crema di bufala – 15€
Tagliatelle al ragù – 10€
Filetto di manzo con spinacino saltato- 18€
Filetto di ricciola con Insalatina croccante di verdure – 16€
Tagliata di tonno rosso di Mazara, carpaccio di mela verde e ravanelli – 18€
Hamburger di fassona
pane di nostra produzione, misticanza, pomodoro, morgiano affumicato e bacon, accompagnato da patate al forno lime e pepe rosa – 10€
Panino Polpo
pane di nostra produzione, polpo, misticanza, crema di burrata, pomodorini confit, accompagnato da patate al forno lime e pepe rosa – 10€
*SOLO SU PRENOTAZIONE ANTICIPATA*
Torta gelato alla nocciola, glassata al cioccolato e arachidi – 5€
Pasticciotto leccese di nostra produzione 4€
Cremoso al pistacchio e crumble al cacao 5€