Mezzi paccheri all’amatriciana di polpo 12€

Passatelli al pesto di rucola con noci, scaglie di Parmigiano Reggiano e pomodorino confit 10€

Trancio di salmone scottato in padella con cicoria ripassata A.O.P., bocconcino di bufala e pomodoro confit 14€

Tartare di Fassona piemontese con insalatina di asparagi alla senape 14€

Hamburger di Fassona piemontese con insalata, pomodoro, guanciale e maionese 12€

Burger di ceci su salsa di yogurt e soia con zucca, cipolla e uvetta sott’olio e verdurina di stagione saltata in padella 8€

Insalata Principe: misticanza, tonno, carote, finocchi, pomodoro, mozzarella, carciofini e olive 9€

Caesar Salad: misticanza, scaglie di Parmigiano Reggiano, crostini di pane, petto di pollo scottato in padella e salsa Caesar10€