Privacy Policy Menu pranzo Principe in centro | Principe Bologna
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Menù pranzo

Cucina

Ravioli agli spinaci burro e salvia 11€

Paccheri all’amatriciana di polpo con pecorino e basilico fresco 12 €

Vellutata di zucca e patate al tartufo bianco 15€

Trancetti di sgombro scottati in padella con schiacciata di patate al cappero e ristretto di vino 13€

Burrata pugliese con puntarelle e acciughe del Cantabrico 10€

220 g. di filetto di fassona piemontese con zucca arrosto 19€

Tartare di Fassona piemontese con tartufo bianco del nostro Appennino 20€

Hamburger di Fassona piemontese con scamorza Bio, bacon, maionese, pomodoro e insalata rinforzato con patate arrosto 12€

Ovetti di bianca livornese con tartufo bianco del nostro Appennino 15€

Insalata Principe: misticanza, olive, carote, finocchi, tonno, carciofini, pomodori e mozzarella 8€

Caesar Salad con misticanza, petto di pollo, crostini di pane, scaglie di Parmigiano e salsa caesar 10€

Fantasia di verdure con scquaquerone Bio 10€

Burger di verdure, ceci e semi di zucca su ketchup artigianale con zucca e cavolo nero alle mandorle 8€

Selezione di vini al calice

BIANCHI 

Lugana 4€

Chardonnay 4€

Verdicchio dei Castelli di Jesi 4€

Sylvaner Alsace 5€

 

BOLLICINE

Prosecco 4€

Franciacorta Brut 5€

 

ROSSI

Negramaro 4€

Dolcetto d’Alba 4€

Sangiovese 4€

Valpolicella Ripasso 4€

 

 

Dessert

Tenerina al cioccolato 4€

Tenerina con Mascarpone 4€

Cheescake ai frutti di bosco 4€

Mini Sacher 2€

Coppa di Mascarpone 4€

Crema cotta con pera al vino rosso 4€

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