Americano al Principe 2018: Campari bitter, vermouth aceto balsamico Casoni, sciroppo di amarene fabbri, birra Emilia bock. €10
Bacio della Buonanotte 2019: Gin Edgar, lime, agave, estratto di Ananasa e camomilla in infusione. €10
Garibaldino: Vodka Belenkaya, liquore al bergamotto, Campari e succo di pompelmo. €10
FrescheFrasche 2022: Oleo saccarum di cetriolo, lime, Gin Edgar e soda. €10
Dolomiti a Passeggio 2022: Estratto di mela, Le Gin, liquore al mirtillo, tonica Edelflowers. €10
Irish Coffee: Jameson whiskey, caffè espresso, zucchero di canna e panna fresca. €8
Hanky Panky: Gin Tanqueray, vermouth Rosso Antico, Fernet Branca. €8
Pina Colada: Rum bianco, ananas, lime e cocco. €8
Papa Doble: Matusalem Rhum bianco, Maraschino Buton, pomplemo e lime. €8
Clover Club: Gin Edgar, sciroppo di lampone, lime e albumina. €8
Dark N’Stormy: Rhum Matusalem 7 anni, lime e ginger beer. €8
God Father: Bushmills irish whiskey e amaretto Disaronno. €8
Tutti i cocktail classici e non… €8 Li facciamo tutti, chiedi il tuo preferito o lasciati consigliare da noi!
Negroni, Americano, MoscoMule, Gin&Tonic, Mojito, Caipiroska, Caipirinha, Daiquiri, Cosmopolitan, Margarita…
Spritz Select, Aperol, Campari €7
Fusettone: Bitter Fusetti e soda al pompelmo rosa. €8
Tuono&Tonic: Gin Tuono di Faenza e tonica Indian Fever-tree. €10
Bollicina: XBulles Brut Domaine de la Fay D’Homme Bollicina-Loira €8
Rosso: Barbera d’Alba “LaGemella” 2021 Viberti
Bianco: Leonhard Moscato Gialla Secco 2020 Mongioia €8
Gin Paracelso DiBaldo Gin come un profumo
Vodka Vka Organica Italian
Rum Clarin Sajous Caroni 5anni 2017 €18 3cl
Bakari Blanc de Blancs Extra Brut METERI €25
Bakari Pinot Grigio delle Venezie 2020 METERI €20
Monte Brecale Ammonite Bianco 2019 METERI €20
Bakari Rosso METERI €20
Chiedi al nostro personale di sala per la mescita al calice!
Prosecco Carmina Docg €6
Burson Rosè Randi €7
Franciacorta Brut Bonfadini MAGNUM €8
XBulles Brut Domaine de la Fay D’Homme Bollicina-Loira €8
Franciacorta Blanc mill.2018 Contadi Castaldi €10
Champagne Emilien Fresne Brut €10
Albana secco 2021 Merlotta €6
Favorita delle Langhe 2021 Angelo Negro €7
Leonhard Moscato Gialla Secco 2020 Mongioia €8
Lugana 2021 Ca dei Frati €7
Falanghina 2020 “Levata” Monserrato €7
Sangiovese “Tenentino” 2020 Giovanna Madonia €6
Centesimino “Magretto” 2019 Randi €6
CarmenerePiù 2019 Inama €8
Dolcetto d’Alba 2020 Dante Rivetti €7
Nebbiolo 2021 Viberti €9
Valpolicella Classico “ValPolesela” 2021 Manara €7
Nero di Troia 2021 Tenuta Demaio Puglia €6
XBulles Brut Domaine de la Fay D’Homme Bollicina-Loira €25
Cheverny Rouge 2020 C.Louis de la Saussaye-Montcy Pinot Nero, Cot, Gamay-Loira €30
Pernand Vorgelesses 2020 Aop Village Rouge Domaine Pavelot Pinot Nero-Borgogna €80
Aloxe Corton 2020 Aop Village Rouge Domaine Pavelot Pinot Nero-Borgogna €90
Pinot Nero Ikaros 2020 Colle del Bricco Lombardia €25
Nero di Troia 2021 Tenuta Demaio Puglia €20
Valgella 2018 Alessio Magi Nebbiolo-Valtellina €35
Champagne Emilien Fresne Brut €60
Champagne Dellavenne Brut “Dom Basle” Grand Cru €100
Champagne Secondè-Simon Brut Cuvèe Nicolas Grand Cru €70
Champagne Secondè-Simon Brut Rosè Grand Cru €90
Champagne Helene Beaugrand Grand Carrè Brut Nature €90
Champagne Pascal Lejeune Extra Brut Cuvèe Metonymie €80
Balma Brut Reserva Spagna €25
Prosecco Carmina €20
Burson Rosè Randi €20
Lambrusco Grasparossa “Vigneto Colonnello Cavedoni” Castelvetro €22
Franciacorta Brut Bonfadini €25
Franciacorta Brut MAGNUM Bonfadini €50
Franciacorta Mosnel Saten mill.2018 €45
Franciacorta Extra Brut cuvèe Prestige Cà del Bosco €45
Franciacorta “Blanc” Extra Brut 2018 Contadi Castaldi €40
TrentoDoc ExtraBrut Cesarini Sforza €30
TrentoDoc Rosè Cesarini Sforza €35
Meramentae Extra Brut 2017 Mongioia €30
Sangiovese “Tenentino” 2020 Giovanna Madonia €20
Sangiovese Superiore “Fermavento” 2019 Giovanna Madonia €24
Cabernet Sauvignon Riserva 2018 “Barlume” Giovanna Madonia €22
Centesimino “Magretto” 2021 Randi €20
San Leonardo Tenuta San Leonardo €90
Merlot 2018 K Edi Keber €50
Dolcetto d’Alba 2020 Dante Rivetti €20
Roero Riserva “Ciabot San Giorgio” 2019 Angelo Negro €45
Barbera d’Alba “LaGemella” 2021 Viberti €24
Barbera d’Alba Superiore “BriccoAiroli” 2019 Viberti €40
Nebbiolo 2021 Viberti €30
Barolo Docg 2018 “BuonPadre” Viberti €50
Barolo Docg 2018 “Monvigliero” Viberti €70
Barolo Docg 2014-2015 “Bricco delle Viole” Viberti €100
Barbaresco 2017 Bricc Micca Dante Rivetti €35
Barolo 2016 Lèglise Dante Rivetti €40
Barolo 2017 Docg Pio Cesare €90
Barbaresco 2017 Docg Pio Cesare €90
Barolo 2016 Negro €50
CarmenerePiù 2019 Inama €24
Valpolicella Classico “ValPolesela” 2021 Manara €20
Valpolicella Ripasso “Le Morete” 2020 €25
Amarone della Valpolicella “Corte Manara” 2017 €45
Amarone della Valpolicella 2015 “Postera” Manara €50
Guido Manara 2016 Veneto rosso Manara €50
Aglianico 2019 Monserrato €25
Taurasi 2005/2006/2010 Di Prisco €50
Albana Secco 2018 Merlotta €20
Leonhard Moscato Gialla Secco 2020 Mongioia €22
Gewurztraminer 2021 Ceslar Cantina di Bolzano €24
Laven Bio 2021 Cantina di Bolzano €24
Friulano 2021 Collio Draga €22
Sauvignon 2021 Collio Draga €22
Ribolla Gialla 2021 Collio Draga €22
Collio Bianco K Edi Keber 2018 €28
Soave 2021 Inama €22
Lugana 2021 Cà dei Frati €22
Favorita delle Langhe 2021 Angelo Negro €20
Arneis “SerraLupini” 2021 Angelo Negro €24
Vedicchio 2021 VignediLeo €20
Vedicchio Superiore “Frocco” 2020 VignediLeo €25
Magnolia Bianco 2021 Collefrisio €22
Confronto Pinot Grigio-Pecorino 2017 Collefrisio €25
Cervaro della Sala 2018 Antinori €60
Falanghina “Levata” 2020 Monserrato €22
Fiano 2020 Monserrato €25
Malavasia “Occhio di Terra” 2021 Caravaglio €35
Vermentino “Spera” 2020 Siddura €22
Emilia® Senza pensieri
American Wheat (0,33 litri – alc: 5,0% vol) 5€
Emilia® M’ama o non m’ama
German Ale (0,33 litri – alc: 4,0% vol) 5€
Emilia® Ad alto volume
Style Bock (0,33 litri – alc: 6,0% vol) 5€
Birra Messina alla spina/Draft beer
0,2 €3
0,4 €5
GIN
Italia
Engine Gin 42% €10
Portofino Dry Gin 43% €14
Vallombrosa Toscana 47% €12
Gin Gil Vecchio Magazzino Doganale €10
Gin Gil Torbato Vecchio Magazzino Doganale €12
Gin Grifu 43% 10
Gin Nostradamus DiBaldo 45% 15
Gin Paracelso DiBaldo 45% 15
Tuono 46% Faenza 10
Gin Primo al sale di Cervia 43% €10
Inghilterra
Tanqueray 43,1% 8
Tanqueray10 47,3% 10
Hendrick’s 44% 10
Beefeater24 45% 9
Mary le Bone 50,2% 14
Mary le Bone Casked Aged 51,3% 14
..dal mondo.
Elephant Gin london dry 45% 12 Germania
Elephant Gin Navy Strenght 57%15 Germania
LeGin 42% 12 Francia
Mare Capri Limited Edition 42,7% 15 Spagna
Amazzoni 42% 10 Brasile
Kaikyo Hyogo Gin 42% 10 Giappone
Nikka Cofee Dry Gin 47% €12
Himbrimi OldTom 40% 14 Islanda
VODKA
Belenkaya 40% 8 Russia
Beluga 40% 12 Russia
Nemiroff 40% 8 Ucraina
Squadron 40% 14 Inghilterra
Snow Leopard 40% 10 Polonia
Tito’s 40.00% €9 Texas
VKA 40% 10 Italia
RUM
Diplomatico Reserva Exclusiva 40% 9 Venezuela
Diplomatico Selection de Familia 43% 9 Venezuela
Hampden Estate 46% 10 Jamaica
Trascontinental Fiji 2014 48% 15 Fiji
Antigua Distillery 2012 66% 18 Antigua
Plantation Fiji 2009 44.8% €18 South Pacific Distillery
Plantation Panama 2006 41.6% €18 Alcholes de Istmo
Plantation Perù 2006 43.1% €18 Unidas
MMW 11 Continental Aging 63,9% 20 Jamaica
MMW 11 Tropical Aging 69,1% 20 Jamaica
Neisson Agricole Blanc 50% 14 Martinique
Kleren Blanc 40,9% 10 Haiti
Clarin Sajous Blanc 54,3% 12 Haiti
Oaks&Hames Bianco 43% Mauritius
WHISKEY
Mitcher’s Rye Whiskey Single Barrel 42,4% 14 Kentucky USA
Gentlements Jack Daniels 40% 9 Tennesse USA
Platte Valley Corn Whiskey 40% 12 Missouri USA
Floki Sheep Dung Smoked 47% 12 Islanda
Peat Elements of Islay Scotch 45% 14 Islay of Scotland
Highland Park Scotch 12anni 40% 10 Islay of Scotland
AGAVE
Tequila Ocho blanco 8
Tequila Ocho Reposado 8
Tequila Herradura Reposado 8
Tequila Los Arangos Blanco 10
Mezcal Koch El Maguey Oxaca 8
Mezcal Koch El Espadin Oxaca 8
Mezcal Real Minerò Espadin Anfora 12
Emilia® Senza pensieri American Wheat: dorata, note agrumate e fruttate (0,33 lt – alc: 5,0% vol) 6€
Emilia® M’ama o non m’ama German Ale: chiara e leggera (0,33 lt – alc: 4,0% vol) 5€
Emilia® Ad alto volume Style Bock: ambrata con note di cereali leggermente tostati (0,33 lt – alc: 6,0% vol) 6€