Privacy Policy Menu pranzo Principe in centro | Principe Bologna
principe in centro via caprarie bologna

Menù Asporto e Domicilio

IN CENTRO

Colazione e pranzo

Colazione
Oltre al solito…

Energy breakfast yogurt noci miele cioccolato, centrifuga energizzante, caffe miscela napoletana € 8

Colazione del campione brioche dolce a scelta, calzone, spremuta e caffe doppio € 9
Simone Salvini brioche vegana, spremuta/centrifugato cappuccino soia/riso € 8
Sotto le torri bocconcino mortadella, torta tenerina, caffe miscela essse € 6

Pranzo
Panini € 6
Best seller pane arabo, roast-beef, salsa tonnata, misticanza, zucchine e olive taggiasche
Gnnnurant crescente bolognese mortadella artigianale Zivieri, cipolla balsamica Agnoni, maionese.
Zuccone pane arabo, crema di parmigiano, zucca al forno, pancetta al rosmarino, aceto balsamico.
Toast cotto e fontina

Vellutata di zucca con crostini al rosmarino € 7
Roast-beef tonnato €9
Carne salada fagioli e parmigiano 8
Tartare di fassona piemontese con insalatone fresca € 12
Riso venere con zucchine, pomodorini e salmone norvegese. € 10
Cous cous con gamberi € 10
Insalatona, burrata, pomodoro secco, acciughe del cantabrico € 10
Insalata principe € 9
Lasagna € 9

Come ordinare COLAZIONE E PRANZO IN CENTRO (no cena):

Da lunedì a sabato Colazione e pranzo 2€ a consegna
w. +39 3426702792
o t. 051 033 6834

Ritiro gratuito in via Caprarie 5 (Bo)
dalle 7 alle 15

A tutto il vicinato
per ogni ordine pranzo
offriamo caffé pomeridiano
dopo pasto!

LIEVITO E CUCINA

Pranzo e cena

Rigatone alla carbonara di zucca 11€

Fusillone Felicetti con baccalà porri e olive 11€

Polpo alla piastra su cicorietta ripassata A.O.P. e pappa al pomodoro 14€

Filetto di fassona 220 g piemontese con zucca arrosto e rosmarino 19€

Tartare di fassona piemontese con insalata di puntarelle alla senape 14€

Hamburger di Fassona piemontese con insalata, pomodoro, scamorza affumicata, maionese e bacon rinforzato con patate al forno 12€

Insalata Principe misticanza, olive, carote, finocchi, tonno, carciofini, pomodori e mozzarella 8€

Insalata 33trentini con misticanza, brie, bacon croccante, mele, granella di pistacchio e vinaigrette ai lamponi 10€

Trancio di salmone con cime di rapa ripassate, pomodoro secco e olive taggiasche 13€

Guancia di maiale cotta a bassa temperatura con crema soffice di patate 13€

DOLCI

Tenerina 4€
Cheesecake 4€
Crema cotta con pera al vino rosso 5€

 

Menù pranzo e cena d’asporto Per le consegne a domicilio: siete pregati di contattarci telefonicamente, verranno effettuate solo previo accordo

 

Lievito e Cucina
via Mezzofanti 18
051 346322

DAL 1995

Pranzo e cena

Fusillone Felicetti con baccalà porri e olive 11€

Gramigna al ragù fuori porta 9€

Tartare di fassona piemontese con insalata di puntarelle alla senape 14€

Trancio di salmone con cime di rapa ripassate, pomodoro secco e olive taggiasche 13€

Guancia di maiale cotta a bassa temperatura con crema soffice di patate 13€

Panino integrale con polpo, stracciatella. cicoria ripassata e pomodorini confit 10€

Hamburger di fassona con scamorza, insalata, pomodoro, maionese e bacon accompagnato da patate e cime di rapa al pepe rosa 12€

Club sandwich con prosciutto cotto, bacon, fontina, insalata, pomodoro e salsa con patate 8€

DOLCI
Tenerina 4€

Cheesecake 4€

Menù pranzo e cena d’asporto Per le consegne a domicilio: siete pregati di contattarci telefonicamente, verranno effettuate solo previo accordo

Dal 1995 – via Toscana 32/2 – t. 051 478866

PRINCIPE COCKTAIL E BOTTIGLIE

n.2 Cocktail con guarnizioni 20€

Americano
Campari bitter, vermouth rosso Carpano, angostura. Servito con bottiglietta di Perrier a parte.
Guarnizione: fetta di arancio disidratata, zest di limone fresco.

Negroni
Campari bitter, vermouth rosso Carpano, Boodles London dry gin. Guarnizione: fetta di arancio disidratata.

MoscowMule
lime, Stolichnaya vodka. Servito con ginger beer FeverTree a parte. Guarnizione: Slice di cetriolo fresco, zenzero disidratato e lime fresco.

GrasparossaPunch
Purea di fragole e lamponi, Rum bianco, Lambrusco e tanta menta. Guarnizione: menta fresca, lamponi e fragole fresche, limone disidratato.

Smoked Margarita
Lime, sciroppo di the nero lapsang, Solerno, Tequila reposado.
Guarnizione: limone disidratato, sale affumicato, lime fresco.

Mai Tai
lime, orzata, Solerno blood orange, Rum bianco, Rum scuro, bitter Orange. Guarnizione: Ananas disidratata, ciliegina al maraschino, arancio disidratato.

SangueVerde
Lime, pepe, sale, succo di pomodoro verde, Ancho Reyes, Mezcal. Servito con succo di pomodoro verde Alain Melloit. Guarnizione: limone disidratato, sedano fresco, pomodorino confit.

Gin&Tonic
il TUO Gin preferito. Servito con Tonica FeverTree.
Guarnizione: botaniche miste, zest di limone e lime fresco.

YellowSubmarine
Limone, sciroppo di zafferano, vino bianco, Vodka e cardamomo. Guarnizione: limone disidratato, cardamomo.

 

Bollicine

Prosecco Carmina extra dry €15
Pignoletto Merlotta €15
Rose di Burson Randi €18
Cruase Rose oltrepo Pavese cuvee 222 Guerci €18
Altemasi brut millesimato 2016 €20
Altemasi Blanc de noirs millesimato 2016 €40
Trento Doc Opera brut 2013 €35
Trento Doc Opera brut nature 2013 €45
Franciacorta Rose Camillucci €22
Franciacorta Mosnel brut nature €25
Franciacorta Mosnel Ebb extra brut 2015 €50
Franciacorta Ca del Bosco cuvee prestige €40
Franciacorta ca del bosco Saten 2015 €60
Franciacorta ca del bosco Dosage zero 2015 €65
Champagne Billecart-Salmon brut reserve €60
Champagne Perrier-Jouet Grand Brut €70
Altemasi Magnum brut millesimato 2016 €50
TrentoDoc Opera Magnum brut nature €90

Bianchi fermi

Albana secco 2019 Merlotta €15
Collio Edi Keber 2018 €28
Vette Sauvignon blanc 2019 Tenuta San Leonardo €20
Sylvaner/Kerner/Vetliner Kofererhof €22
Lugana I Frati Ca dei Frati €18
Favorita delle Langhe 2019 Angelo Negro €18
Roero arneis Serra Lupini 2019 Angelo Negro €20
Vermentino di Gallura Spera 2019 Siddura €20
Bramito della Sala 2019 Antinori €25
Cervaro della Sala 2018 Antinori €60
Rosato di primitivo San Marzano €18
Rosato RosaMara Costaripa €18

Rossi

Sangiovese Petali di Viola 2019 Merlotta €15
Cabernet Sauvignon 2017 Merlotta €15
Sangiovese superiore riserva Fondatori u2016 Merlotta €22
Burson etichetta nera riserva 2016 Randi €22
Ronchedone 2017 Ca dei Frati €18
Pinot nero 2018 Masut da Rive €18
Sassirossi Cabernet/Merlot 2018 Masut da Rive 2018 €18
Dolcetto d’alba Dante Rivetti 2017 €20
Terre Cabernet Sauvignon 2016 Tenuta San Leonardo €22
San Leonardo 2015 Tenuta San Leonardo €70
Amarone della valpolicella Postera 2013 Manara €40
Barolo 2016 Angelo Negro €55
Taurasino Aglianico 2016 Di Prisco €20
Negroamaro 2018 San Marzano €18
Primitivo 2018 San Marzano €18

Dispensa Cocktail

Gin Philips london dry, 10 toniche indian Fever tree. €35
Gin Tanqueray 10, 10 toniche sweps premium. €45
Gin Hendrick’s, 10 toniche Fever tree mediterranea. €50
Gin Mare, 10 toniche Fever tree mediterranea. €50
Vodka Stolichnaya, 10 toniche sweps. €35
Vodka Organic VKA ITA, 10 toniche indian fever tree. €45
Vodka Beluga, 10 toniche sweps premium. €60
Select, bottiglia di prosecco Carmina extra dry, soda. €40

Aperitivo

Aperitivo del Principe:
Panettoncino salato farcito Cicchetti alla veneziana Selezione di salumi e formaggi Pizzette alla bufala – n. 2 Persone 20€

Cicchetteria veneziana:  mix 15 pezzi – n. 2 Persone 20€

Come ordinare

Come ordinare APERITIVO, COCKTAIL E DISPENSA:
entro le ore 13 da lunedì a sabato su prenotazione:
w. 340 3725780 – o t. 051 033 6834
Ritiro gratuito in via Caprarie 5 (Bo) dalle 17 alle 20
Consegne a domicilio: 5 euro – gratuita sopra i 60 euro
dalle 18 alle 20 (solo Bologna centro)
Asporto: dalle 7 alle 15

Principe centro bologna cucicna cocktail bar - SAHIB SRL p.iva 03236691204 - IL PRINCIPE IN CENTRO SRL p.iva 03719191201 - IL PRINCIPE SRL p.iva 04271690374