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BRUNCH
5 - 12 - 19
DICEMBRE

La Domenica dalle ore 12 alle 14,30

BRUNCH SALATO – 20€

Uova strapazzate e bacon
Torta salata
1 Dolce a scelta
1 Bevanda calda
1 Bevanda alla frutta fresca

BRUNCH DOLCE – 20€

Pancake con sciroppo d’acero e frutti rossi
Yogurt con miele e frutta fresca
1 Dolce a scelta
1 Bevanda calda
1 Bevanda alla frutta fresca

BRUNCH BIMBI – 10€

2 Pancake al cioccolato
2 Pizzette
1 Torta a scelta
1 Bevanda alla frutta fresca

menù

cena

Taglierino di salumi e formaggi – 8€

Frisella pugliese con pomodoro, olive taggiasche e burrata – 4€

Pinzimonio di verdure con fantasia di salse – 6€

Crudo di mazzancolle al naturale – 10

Cicchetti veneziani – 5

Coperto Tapas 1€

Pulled pork con salsa barbeque, coleslaw e patate al forno – 12€
 
Tartara di fassona con insalatina di carciofi alla senape e petali di formaggio di fossa – 14€
 
Tagliatella di kamut con carciofi brasati e ragù bianco di anatra – 12€
 
Maccheroncino al torchio al ragù di polpo – 14€ 
 
Sashimi di ricciola del Mediterraneo pescata ad amo con riso gohan, wakame e salsa teriyaki – 18€
 
Guancia di vitello con cremoso di zucca e topinambur e salsa verde – 18€
 
 
 
Pane e Coperto 2€

Coppa di Mascarpone 

Tenerina al cioccolato

Cheesecake ai frutti di bosco 

Mousse al lampone

Bavarese alla vaniglia con caramello salato glassata con cioccolato al latte e nocciola

Mousse al mascarpone bianco glassata alla fragole

Mousse al pistacchio

Sacker

Bavarese al caffè

Assortimento di pasticceria mignon

CLOVER CLUB: dry gin, limone, zucchero, albume, lampone

MARY PICKFORD: rum, maraschino, ananas, granatina

BEE’S KNEES: dry gin, limone, miele

 

Per gli amanti del bere miscelato:
contaminazioni di sapori e tradizioni lontane, combinate in creazioni inedite.

ROSEMARY SMASH – 8€
London dry gin, pompelmo rosa, rosmarino fresco, zucchero, albume

→ Gusto pieno, velatamente erbaceo

SUMMER CUP – 9€
Gin artigianale italiano, Martini bianco infuso al basilico, limone, soda

→ Fresco e dissetante, senza pensieri.

LANTERNA ROSSA – 10€
Woodford bourbon, lamponi, limone, zucchero, passion fruit

→ Un altro modo di bere whiskey

GRASPAROSSA PUNCH – 8€
Rum bianco, purea di fragole e lamponi, lambrusco, menta

→ Frutta rossa e altre fragranze.

SABBIA BIANCA – 10€
Rum bianco, rum giamaicano Myers’s, falernum, arancia, lime, bitter creolo, mistura speciale

→ Mix speciale di dolcezze e sapori; un Tiki cocktail “nocciolato” e speziato.

PERLA – 9€
Cachaça Velho Barreiro, litchi, passion fruit, guava

→ Una spiaggia tropicale.

ORIENTAL NEGRONI – 9€
London dry gin, bitter Campari infuso allo zenzero e lime, Martini bianco profumato al basilico, bitter al pompelmo, aroma al mandarino verde

→ Sorprendente fusione di sapori.

EROTICO PISCO FASHIONED – 10€
Zucchero, Orange bitter, Pisco, Bitter Amande-Pays

→ Di alcolicità sostenuta, afrodisiaco!

LAMPUCO
Lime, lampone, ananas, pompelmo, fiori di sambuco

TROPICANA

Frutta esotica e fragola

WINTER SOUR

Atopia*, pera, limone, zucchero

(*Distillato analcolico)

ROSSI

Lacrima di Morro d’Alba (Vicari) – 5/16€

Sangiovese superiore Smembar (Maria Galassi) – 5/16€

Lagrein (Thurnhof) – 6/20€

St. Magadalener (Thurnhof) – 6/18€

Bordeaux Saint-Emilion (Chateau  la pointe Chantecaille) – 35€

Bordeaux Blaye (Chateau Siffle Merle) – 30€

 

BOLLICINE

Prosecco extra dry (Carmina) – 5/16€

Franciacorta Brut (Bonfadini) – 6/22€

Franciacorta Saten (Bonfadini) – 7/26€

 

BIANCHI

Arneis (Dante Rivetti) – 5/16€

Goldmuskateller (Thurnhof) – 18€

Gewurztraminer (Kellerei Kleinstein) – 6/24€

Pecorino (Collefrisio) – 5/16€

Sauvignon (Thurnhof) – 18€

Chardonnay (Arnaldo Caprai) –  5/18€

SPINA 33 CL

German Ale “Emilia” – 5€

American Wheat “Emilia” – 6€

 

IN BOTTIGLIA 33 CL

Bock “Emilia” – 6€

American Wheat “Emilia” – 6€

German Ale “Emilia” – 5€

 

menù

Tè e tisane

DEL POMERIGGIO


La nostra novità: Birra Emilia®

Emilia® Senza pensieri American Wheat: dorata, note agrumate e fruttate (0,33 lt – alc: 5,0% vol) 6€ 

Emilia® M’ama o non m’ama German Ale: chiara e leggera (0,33 lt – alc: 4,0% vol) 5€  

Emilia® Ad alto volume Style Bock: ambrata con note di cereali leggermente tostati (0,33 lt – alc: 6,0% vol) 6€