Emilia® Senza pensieri – American Wheat (0,33 litri – alc: 5,0% vol) 5€
Emilia® M’ama o non m’ama – German Ale (0,33 litri – alc: 4,0% vol) 5€
Emilia® Ad alto volume – Style Bock (0,33 litri – alc: 6,0% vol) 5€
Taglierino di salumi e formaggi 8€
Frisella pugliese con pomodoro, olive taggiasche e stracciatella 4€
Cicchetti veneziani 5€
Acciughe del cantabrico, Burratina Pugliese e pomodoro confit 6€
Tataki di salmone, semi di sesamo e salsa di soia 7€
Crostini di pan brioche con spuma di mortadella, Tropea bio caramellata, granella di pistacchio 4€
Coperto Tapas 1€
Creme bruleè fredda 5€
Coppa di mascarpone 5€
Cheesecake ai frutti rossi 5€
Tenerina al cioccolato 5€
Mousse ai frutti di bosco con inserto al mascarpone 5€
Mousse al pistacchio con yogurt e marzapane 5€
ROSEMARY SMASH 8€
London dry gin, pompelmo rosa, rosmarino fresco, zucchero, albume
> Gusto pieno, velatamente erbaceo.
SUMMER CUP 9€
Gin artigianale dalla Calabria, Martini bianco infuso al basilico, limone, soda
> Fresco e dissetante, senza pensieri.
LANTERNA ROSSA 10€
Woodford bourbon, lamponi, limone, zucchero, passion fruit
> Un altro modo di bere whiskey.
GRASPAROSSA PUNCH 8€
Rum bianco, purea di fragole e lamponi, lambrusco, menta
> Frutta rossa e altre fragranze.
SABBIA BIANCA 10€
Rum bianco dominicano Brugal, rum giamaicano Myers’s, falernum liquore, arancia, lime, bitter creolo, mistura speciale
> Mix speciale di dolcezze e sapori; un Tiki cocktail “nocciolato” e speziato.
PERLA 9€
Cachaça Velho Barreiro, litchi, passion fruit, guava
> Una spiaggia tropicale.
ORIENTAL NEGRONI 9€
London dry gin, bitter Campari infuso allo zenzero e lime, Martini bianco profumato al basilico, bitter al pompelmo, aroma al mandarino verde
> Sorprendente fusione di sapori.
MARIA LA SICILIANA 9€
Vodka, Tabasco, pura acqua di mare alimentare, sciroppo d’agave, pomodoro verde
> Il calore del sole, il verde della terra, le profondità del mare.
PLAYA SANDìA 9€
Tequila, Aperol, lime, anguria, ginger beer
> Il colore del tramonto per un cocktail diverso. Estivo.
MESSICO E RITORNO 8€
Select bitter, Tequila blanco, menta, lime, purea di fragola, ginger ale
> Dolce ma non troppo, speziato ma non troppo.
EROTICO PISCO FASHIONED 10€
Zucchero, Orange bitter, Pisco, Bitter Pete Panno
> Alcolico, erbaceo, afrodisiaco!
GRAPPITO (Mojito con grappa barrique) 8€
BITTER MAI TAI (Rum, Campari, liquore all’arancia, orzata, lime) 8€
————–
ALCOL-FREE 7€
BALI (Aguria, fragola, cocco, menta)
VIGNETO (Succo d’uva, miele, orzata, limone)
VUOI UN CLASSICO O UN ALTRO ANALCOLICO? CHIEDI A NOI!
NB: Alcune preparazioni potrebbero contenere allergeni.
ROSSI
Lacrima di Morro d’Alba (Vicari) 5/16€
Sangiovese superiore Smembar (Maria Galassi) 5/16€
Lagrein (Thurnhof) 6/20€
St. Magadalener (Thurnhof) 6/18€
Bordeaux Saint-Emilion (Chateau la pointe Chantecaille) 35€
Bordeaux Blaye (Chateau Siffle Merle) 30€
BOLLICINE
Prosecco extra dry (Carmina) 5/16€
Pignoletto frizzante Scheggia (Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia) 5/16
Franciacorta Brut (Bonfadini) 6/22€
Franciacorta Saten (Bonfadini) 7/26€
BIANCHI
Albana di Romagna (La Casetta) 5/16€
Arneis (Dante Rivetti) 5/16€
Goldmuskateller (Thurnhof) 18€
Gewurztraminer (Kellerei Kleinstein) 6/24€
Passerina (Collefrisio) 5/16€
Pecorino (Collefrisio) 5/16€
Sauvignon (Thurnhof) 18€
Verdicchio dei castelli di Jesi (Vicari) 16€
Kerner (Bozen) 5/20
Chardonnay (Arnaldo Caprai) 5/18
SPINA 33 CL
German Ale “Emilia” 5€
American Wheat “Emilia” 6€
IN BOTTIGLIA 33 CL
Bock “Emilia” 6€
American Wheat “Emilia” 6€
German Ale “Emilia” 5€