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Menù Cena


La nostra novità: Birra Emilia®

Emilia® Senza pensieri – American Wheat (0,33 litri – alc: 5,0% vol) 5€

Emilia® M’ama o non m’ama – German Ale (0,33 litri – alc: 4,0% vol) 5€

Emilia® Ad alto volume – Style Bock (0,33 litri – alc: 6,0% vol) 5€

TAPAS

Taglierino di salumi e formaggi 8€

Frisella pugliese con pomodoro, olive taggiasche e stracciatella 4€

Cicchetti veneziani 5€

Acciughe del cantabrico, Burratina Pugliese e pomodoro confit 6€

Tataki di salmone, semi di sesamo e salsa di soia 7€

Crostini di pan brioche con spuma di mortadella, Tropea bio caramellata, granella di pistacchio 4€

Coperto Tapas 1€

 

MENU’ DELLA SERATA

 
 
Spaghettone Felicetti con polpa di riccio dell’Adriatico, scorzetta di lime e pane tostato
12€
 
Tortellini con crema di Parmigiano
11€
 
Salmone in saor
15€
 
Tagliata di Filetto di Fassona Piemontese con radicchio saltato al balsamico
18€
 
Tartare di Fassona Piemontese e citronette al frutto della passione servita con insalatina di ananas, finocchio e cetriolo al lemongrass e St. Germain
14€
 
Hamburger di Fassona Piemontese, scamorza, maionese, insalata, pomodoro e bacon con insalatina di valeriana al “mojito”
12€
 
Pane e Coperto 2€
 

DESSERT

Creme bruleè fredda 5€

Coppa di mascarpone 5€

Cheesecake ai frutti rossi 5€

Tenerina al cioccolato 5€

Mousse ai frutti di bosco con inserto al mascarpone 5€

Mousse al pistacchio con yogurt e marzapane 5€

 

COCKTAIL

Le nostre proposte per gli amanti del bere miscelato: contaminazioni di sapori e tradizioni lontane, combinate in creazioni inedite.
 

ROSEMARY SMASH 8€
London dry gin, pompelmo rosa, rosmarino fresco, zucchero, albume
> Gusto pieno, velatamente erbaceo.

SUMMER CUP 9€
Gin artigianale dalla Calabria, Martini bianco infuso al basilico, limone, soda

> Fresco e dissetante, senza pensieri.

LANTERNA ROSSA 10€

Woodford bourbon, lamponi, limone, zucchero, passion fruit

> Un altro modo di bere whiskey.

GRASPAROSSA PUNCH 8€
Rum bianco, purea di fragole e lamponi, lambrusco, menta

> Frutta rossa e altre fragranze.

SABBIA BIANCA 10€
Rum bianco dominicano Brugal, rum giamaicano Myers’s, falernum liquore, arancia, lime, bitter creolo, mistura speciale

> Mix speciale di dolcezze e sapori; un Tiki cocktail “nocciolato” e speziato.

PERLA 9€
Cachaça Velho Barreiro, litchi, passion fruit, guava

> Una spiaggia tropicale.

ORIENTAL NEGRONI 9€
London dry gin, bitter Campari infuso allo zenzero e lime, Martini bianco profumato al basilico, bitter al pompelmo, aroma al mandarino verde

> Sorprendente fusione di sapori.

MARIA LA SICILIANA 9€
Vodka, Tabasco, pura acqua di mare alimentare, sciroppo d’agave, pomodoro verde

> Il calore del sole, il verde della terra, le profondità del mare.

PLAYA SANDìA 9€
Tequila, Aperol, lime, anguria, ginger beer

> Il colore del tramonto per un cocktail diverso. Estivo.

MESSICO E RITORNO 8€
Select bitter, Tequila blanco, menta, lime, purea di fragola, ginger ale

> Dolce ma non troppo, speziato ma non troppo.

EROTICO PISCO FASHIONED 10€
Zucchero, Orange bitter, Pisco, Bitter Pete Panno

> Alcolico, erbaceo, afrodisiaco!

COCKTAIL LIMITED EDITION-TWIST ON CLASSIC

GRAPPITO (Mojito con grappa barrique) 8€

BITTER MAI TAI (Rum, Campari, liquore all’arancia, orzata, lime) 8€

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ALCOL-FREE 7€

BALI (Aguria, fragola, cocco, menta)

VIGNETO (Succo d’uva, miele, orzata, limone)

VUOI UN CLASSICO O UN ALTRO ANALCOLICO? CHIEDI A NOI!

NB: Alcune preparazioni potrebbero contenere allergeni.

CARTA DEI VINI

ROSSI

Lacrima di Morro d’Alba (Vicari) 5/16€

Sangiovese superiore Smembar (Maria Galassi) 5/16€

Lagrein (Thurnhof) 6/20€

St. Magadalener (Thurnhof) 6/18€

Bordeaux Saint-Emilion (Chateau  la pointe Chantecaille) 35€

Bordeaux Blaye (Chateau Siffle Merle) 30€

BOLLICINE

Prosecco extra dry (Carmina) 5/16€

Pignoletto frizzante Scheggia (Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia) 5/16

Franciacorta Brut (Bonfadini) 6/22€

Franciacorta Saten (Bonfadini) 7/26€

BIANCHI

Albana di Romagna (La Casetta) 5/16€

Arneis (Dante Rivetti) 5/16€

Goldmuskateller (Thurnhof) 18€

Gewurztraminer (Kellerei Kleinstein) 6/24€

Passerina (Collefrisio) 5/16€

Pecorino (Collefrisio) 5/16€

Sauvignon (Thurnhof) 18€

Verdicchio dei castelli di Jesi (Vicari) 16€

Kerner (Bozen) 5/20

Chardonnay (Arnaldo Caprai) 5/18

 

LE NOSTRE BIRRE

SPINA 33 CL

German Ale “Emilia” 5€

American Wheat “Emilia” 6€

IN BOTTIGLIA 33 CL

Bock “Emilia” 6€

American Wheat “Emilia” 6€

German Ale “Emilia” 5€

 

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