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cena

Menù serata martini lunedì 4 aprile

TRE COCKTAIL DEGUSTAZIONE E MENU’ COMPLETO 35,00

◉ Cocktail Martini Hemingway con Gin Principe Origine (Martini Dry, Gin)
◉ Cocktail Pink Gin con Gin Occitan (Gin Angostura)
◉ Espanha Martini con Gin Etna (Gin, Sherry)
◉ Gin Tonic con Gin Principe Origine (Gin, Tonica)
◉ Oriental Negroni con Gin Occitan

Antipasto: Carne salada con insalatina di asparagi verdi
Primo:
Mezze manica monograno Felicetti all’Amatriciana
Secondo: Saltimbocca alla romana con Radicchio al Balsamico

Frisella pugliese con pomodoro e stracciatella  4€

Cicchetti venezinani 5€

Taglierino di salumi Mantovani e formaggi biologici azienda agricola La Bordona 8€

Manzo marinato asparagi e Parmigiano Reggiano 7€

Gamberi cotti a bassa temperatura con gazpacho di pomodoro 8€

Cheviche di salmone marinato allo yogurt e lime 7 

Burger di pata negra con cipolla caramellata, pomodoro, insalata, maionese e bacon servito con patate al forno aromatizzate al pepe rosa – 15€
 
Tartara di manzo razza romagnola condita con battuto di capperi acciughe senape pomodoro confit e rosso d’uovo profumato allo zenzero – 15€ 
 
Spaghetto monograno Felicetti con bottarga e fiori di zucca – 14€
 
Ravioli ripieni di spinaci e ricotta con burro e origano fresco – 12€ 
 
Tataki di Black Gold servita con carciofi brasati  – 18€
 
Trancio di ricciola scottata in padella con belga brasata, citronette di cozze e riduzione d’arancia – 16€
 
Caprese di bufala con pomodoro costoluto marinato a bassa temperatura, cialda di Parmigiano e riduzione di balsamico – 10€
 
 

Coppa di mascarpone

Tenerina al cioccolato

Assortimento di biscotteria

Cheesecake ai frutti di bosco

Mousse di yogurt servito con purea di frutti esotici

Creme brulè

Torta Linzer  

ANTICO MESSICANO: Rosso Antico, bitter Campari, soda allo zenzero

RED MULE: Bitter Campari, lampone, ginger ale

SMOKY DAIQUIRI: Rum bianco, lime, zucchero, un tocco di Scotch torbato

Per gli amanti del bere miscelato:
contaminazioni di sapori e tradizioni lontane, combinate in creazioni inedite.

ROSEMARY SMASH – 8€
London dry gin, pompelmo rosa, rosmarino fresco, zucchero, albume

→ Gusto pieno, velatamente erbaceo

SUMMER CUP – 9€
Gin artigianale italiano, Martini bianco infuso al basilico, limone, soda

→ Fresco e dissetante, senza pensieri.

LANTERNA ROSSA – 10€
Woodford bourbon, lampone, limone, zucchero, passion fruit

→ Un altro modo di bere whiskey

GRASPAROSSA PUNCH – 8€
Rum bianco, purea di fragole e lamponi, lambrusco, menta

→ Frutta rossa e altre fragranze.

VENTO IN COPPA – 10€
Rum dominicano Brugal, rum giamaicano Myers’s, succo di limone, elisir segreto di frutta

→ Vento di rum! Beverino, ma non abusarne…

PERLA – 9€
Cachaça Velho Barreiro, litchi, passion fruit, guava

→ Una spiaggia tropicale.

ORIENTAL NEGRONI – 9€
London dry gin, bitter Campari infuso allo zenzero e lime, Martini bianco profumato al basilico, bitter al pompelmo, aroma al mandarino verde

→ Sorprendente fusione di sapori.

LAMPUCO
Lime, lampone, ananas, pompelmo, fiori di sambuco

TROPICANA

Frutta esotica e fragola

 

  1. ROSSI

Sangiovese superiore Smembar (Maria Galassi) – 5/18€

St. Magdalener (Kellerei Bozen) – 6/24 €

Lacrima di Morro D’Alba (Vicari) – 5/18 €

Montecucco rosso (Villa Patrizia) – 6/24€

Ciliegiolo (Villa Patrizia) – 6/24€

Dolcetto d’Alba (Rivetti) – 5/18€

Nebbiolo (Rivetti) – 6/24€

Barbera d’Alba (Rivetti) – 5/18€

Barolo 2016 (Rivetti) – 40€

Barbaresco 2017 (Rivetti) – 40€

Bordeaux Chateau Galouchey – 6/28€

Bordeaux Chateau Siffle Merle – 6/28€

BOLLICINE

Champagne Emilien Fresne – 8/40€

Champagne Rose’ Emilien Fresne – 8/40€

Prosecco Extra Dry (Carmina/Dal Bello) – 5/16€

Franciacorta Brut (Bonfadini) – 6/24€

Franciacorta Rosè (Bonfadini) – 7/28€

Franciacorta Saten (Gatti) – 8/32€

Franciacorta Brut (Cà del Bosco) – 42€

Trento Doc Elis (Roner) – 7/26

Pignoletto frizzante (Corte D’Aibo) – 5/18€

Lambrusco di Modena Bio Secco (Galvana) – 5/18€

BIANCHI

Sauvignon (Corte d’Aibo) – 6/20€

Pecorino (Tenuta Cocci Grifoni) – 5/18€

Passerina (Tenuta Cocci Grifoni) – 5/18€

Scaia: Garganega e Chardonnay (Tenuta San Antonio) – 6/20 €

Pigato (Cascina Feipu dei Massaretti) – 6/24 €

Malvasia secco (Caravaglia) – 5/18€

Rugiada: Malvasia e Grechetto (Corte D’Aibo) – 5/18€

Gewurztraminer (Bozen) – 6/24 €

Friulano (Angoris) – 6/24 €

Greco (Di Benedetto) – 6/22€

Lenz: Chardonnay,Moscato giallo e Muller (Roner) – 6/22€

Lugana (Ca’dei Frati) – 6/24€

VINI DOLCI

Riesling Kabinett Mosel (Briedeler Herzchen) – 30€

Moscatel Dorado (Cesar Florido) – 5/24€

Moscatel Pasas (Cesar Florido) – 7/36€

SPINA 33 CL

German Ale “Emilia” – 5€

American Wheat “Emilia” – 6€

 

IN BOTTIGLIA 33 CL

Bock “Emilia” – 6€

American Wheat “Emilia” – 6€

German Ale “Emilia” – 5€

 

menù

Tè e tisane

DEL POMERIGGIO

BRUNCH
5 - 12 - 19
DICEMBRE

La Domenica dalle ore 12 alle 14,30

BRUNCH SALATO – 20€

Uova strapazzate e bacon
Torta salata
1 Dolce a scelta
1 Bevanda calda
1 Bevanda alla frutta fresca

BRUNCH DOLCE – 20€

Pancake con sciroppo d’acero e frutti rossi
Yogurt con miele e frutta fresca
1 Dolce a scelta
1 Bevanda calda
1 Bevanda alla frutta fresca

BRUNCH BIMBI – 10€

2 Pancake al cioccolato
2 Pizzette
1 Torta a scelta
1 Bevanda alla frutta fresca


La nostra novità: Birra Emilia®

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