via Mezzofanti 18
Il Principe Lievito e Cucina è il locale in via Mezzofanti 18 vicinissimo al centro di Bologna, in cui cocktail, cucina e carta dei vini sono in continua evoluzione. Qui nascono i nostri prodotti da forno e di pasticceria, nel nostro laboratorio. Il nostro lavoro è la nostra passione e cerchiamo di trasmetterlo, in ogni momento, attraverso un gusto ricercato.
Gusto in ogni momento
Non compriamo prodotti da forno e di pasticceria: li produciamo. Dal Panettone alle brioche, dal pane alle torte di pasticceria tutto è fatto direttamente da noi.
Il risultato finale è la soluzione di tanti piccoli passaggi: la selezione accurata delle materie prime, le ricette ben custodite, la lunga lievitazione, la cottura e la decorazione sono solo alcune delle attenzioni che riserviamo ai nostri prodotti.
Le nostre materie prime sono ricercate, selezionate e lavorate con grande cura ed attenzione, per una buona riuscita del prodotto finale.
La miglior pasticceria dolce e salata prodotta direttamente da noi con materie prime di altissima qualità
Caffè di alta qualità e caffetteria ricercata servita da uno staff qualificato
Materie prime freschissime sono il filo conduttore di una cucina che spazia tra tradizione e ricercatezza
Da anni siamo un punto di riferimento per il mondo dei cocktail, sia per i grandi classici che gli esclusivi del Principe
Un servizio di catering altamente qualificato per ogni genere di evento con prodotti del nostro forno e della nostra cucina
INDIRIZZO
Via Giuseppe Mezzofanti 18
40137 Bologna BO
INFO E PRENOTAZIONI
051 346322